Yeah Carménère
Estilo do vinho: Tinto jovem, macio e frutado
País e região: Chile – Vale Central (Vale do Maule – Villa Alegre)
Produtor: Arauco
Uva(s): Carménère
Teor alcoólico: 13%
Amadurecimento: Sem passagem por madeira (perfil fresco)
Perfil sensorial
Aromas: frutas vermelhas frescas e ameixas
Paladar: macio, aveludado e equilibrado
Corpo: Médio
Acidez: Média
Taninos: Doces e suaves
Final: Redondo e agradável
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inox com leveduras selecionadas (26° a 28°C) por aproximadamente 7 dias. Estabilizado e filtrado antes do engarrafamento para preservar o caráter frutado.
Terroir
Vinhedos em Villa Alegre (Vale do Maule), clima mediterrâneo com boa amplitude térmica.
Solos de areia e cinzas vulcânicas, favorecendo concentração aromática.
Para quem este vinho é
Indicado para quem quer um tinto fácil, macio e pouco tânico.
Harmonização
Carnes vermelhas macias
Aves
Massas simples
Queijos suaves
Temperatura de serviço: 16–18°C
Informações adicionais
Volume: 750ml
Resumo
Um Carménère chileno jovem e acessível, com taninos suaves e perfil fácil de agradar.
